Składniki 1 kg piersi z indyka 0,25 dag śliwek suszonych ok. 0,5 szklanki oleju 1 łyżeczka miodu 1-2 ząbki czosnku sos sojowy sos chili 1 cytryna vegeta sól pieprz Przygotowanie Pierś z indyka pokroić na plastry i lekko rozbić. Do…
Read more
Składniki 6 plastrów mięsa z piersi indyka 5 dag startego sera żółtego 5 dag mąki 1 szklanka mleka 3 łyżki gęstej śmietany 3 łyżki mąki 10 dag masła 1 kieliszek likieru pomarańczowego 1 kieliszek soku pomarańczowego gałka muszkatołowa sól pieprz…
Read more
Składniki 1 udziec z indyka duża śmietana 12 % 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku 2-3 łyżki oliwy 1 łyżka mąki (do oprószenia) sól pieprz Przygotowanie Mięso natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem. Odstawić. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Rozgrzać…
Read more
Składniki 1 udziec z indyka 1 marchewka 1 pietruszka 2 łyżeczki mąki 1/4 selera Przygotowanie Udziec oddzielić od kości i pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju i dolać odrobinę wody. Dusić przez 15 minut. Następnie utrzeć marchew, pietruszkę i seler…
Read more
Składniki 1 młody indyk 1 puszka brzoskwiń 100 ml rumu sok z cytryny sól biały pieprz tłuszcz do pieczenia Przygotowanie Indyka przygotować jak indyka pieczonego, polać tłuszczem, zrumienić i piec, skrapiając wodą, potem wytworzonym sosem. Pod koniec pieczenia wlać rum i dodać…
Read more