Tag Archive: gulasz

Gulasz z pieczarkami

Składniki 500 g wołowiny 250 g pieczarek 3/4 l bulionu wołowego 500g ziemniaków 500 g zielonej fasolki szparagowej 2 duże cebule 1 papryka 250 g pomidorów sól olej przyprawa do gulaszu Kamis Przygotowanie Mięso opłukać pod bieżącą, zimną wodą. Osuszyć,…
Read more

Gulasz wołowy z piwem

Składniki 400 g mięsa wołowego 150 ml piwa 300 ml bulionu 200 g małych pieczarek 2 cebule 2 łyżki mąki 2 marchewki 4 łodygi selera naciowego olej do smażenia sól i pieprz do smaku Przygotowanie Marchewkę i seler należy pokroić…
Read more

Gulasz z porami

Składniki 1 kg łopatki ( bez kości ) 4 pory ( jasne części) 2 łyżeczki przyprawy do gulaszu ( nie koniecznie) 2 łyżeczki mąki do zagęszczenia sól pieprz woda lub śmietana olej do smażenia Przygotowanie Łopatkę umyć i pokroić w…
Read more

Gulasz po węgiersku

Składniki 60 dag chudej wołowiny (najlepiej polędwicy) 80 dag ziemniaków 3 duże cebule 3 ząbki czosnku 2 papryki (różne kolory) 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 szklanki bulionu z kostki (lub 2 szklanki jasnego piwa) 1/2 łyżeczki mielonej papryki ostrej sól…
Read more

Pikantny gulasz zapiekany

Składniki 60 dag wołowiny z rostbefu (z młodego wołu) 2 duże cebule 2 szklanki czerwonego, wytrawnego wina 3 łyżki wody 2 łyżki oliwy do smażenia 1 łyżka czystego smalcu mąka krupczatka zmieszana z solą, pieprzem, papryką i szczyptą chili pęczek…
Read more