Tag Archive: grzyby

Grzyby w pomidorach

Składniki 1,5 kg grzybów leśnych 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 8 średnich cebul 1/2 szklanki oleju 2 łyżki octu 4 łyżki papryki słodkiej w proszku 2 łyżki cukru szczypta chili sól Przygotowanie Grzyby oczyścić, pokroić w kostkę wrzucić na wrząteki gotować…
Read more

Sos z grzybów leśnych

Składniki 50 dag ugotowanych grzybów leśnych 1/2 opakowania gotowego sosu grzybowego 1 cebula 1 łyżka smalcu kilka łyżek śmietany koperek szczypiorek sól pieprz Przygotowanie Grzyby podsmażyć na smalcu, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, chwilę podsmażyć razem. Posolić i popieprzyć, dodać…
Read more

Kasza jaglana z sosem grzybowym

Składniki 0,5 kg kaszy jaglanej 1 l wody 1 łyżeczka soli 10 dag suszonych grzybów lub 25 dag świeżych pieczarek 2 łyżki masła lub margaryny 2-3 łyżki śmietany lekko kwaśnej 1 cebulka sól pieprz Przygotowanie Kaszę jaglaną opłukać w zimnej…
Read more

Grzyby marynowane

Składniki 1 kg grzybów 15 dag cebuli 0,4 l wody 10 dag cukru 1 dag soli 0,2 l octu 10% pieprz ziele angielskie gorczyca goździki chrzan Przygotowanie Do marynowania nadają się kapelusze młodych borowików, maślaki, rydze, gąski, kurki, opieńki oraz…
Read more

Pierogi z grzybami

Składniki Ciasto: 1 kg ugotowanych ziemniaków łyżka mąki jajo Farsz: 15 dag suszonych grzybów 2 cebule 4 łyżki masła pieprz sól jajo pół szklanki bułki tartej szklanka sosu śmietanowego Przygotowanie Ziemniaki przygotować tak jak na kotlety ziemniaczane. Grzyby umyć, ugotować,…
Read more