Składniki 1 kg miętusa 15 dag dowolnych grzybów 3 szklanki białego albo czerwonego wytrawnego wina 3 łyżki mąki 10 małych cebul 1 płaska łyżka Vegety 6 łyżek oleju (np. sojowego) sól pieprz Przygotowanie Rybę sprawić, usunąć ości, pokroić na kawałki,…
Read more
Składniki 1 kg różnych grzybów leśnych 100 g posiekanej cebuli 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek trybuli 1 pęczek natki pietruszki 1 gałązka rozmarynu 30 g margaryny sól pieprz Na omlet ziemniaczany: 350 g ugotowanych ziemniaków 20 g margaryny 4 jajka sól…
Read more
Składniki 10 cebul (jednakowej wielkości) 30 dag grzybów 8 dag tłuszczu 3 łyżki tartej bułki 1/2 szklanki śmietany 2 łyżki mąki 1 szklanka wywaru z włoszczyzny przyprawa do zup 1 jajko sól pieprz Przygotowanie Cebulę obrać, ściąć wierzchy, wydrążyć i…
Read more
Składniki 50 dag mieszanych grzybów (mogą być pieczarki albo boczniaki) 50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach 5 łyżek oleju albo oliwy 2 duże cebule 3/4 szklanki dobrej gęstej śmietany 1-2 listki laurowe po kilka ziarenek pieprzu i ziela angielskiego garść posiekanej zieleniny…
Read more
Składniki 1 flądra 30 dkg grzybów 10 dkg wędzonego boczku mąka pszenna 1 łyżka masła zielony koperek 2 cebule 1 – 2 cytryny 10 łyżek soku cytrynowego sól biały pieprz Przygotowanie Flądrę umyć i osuszyć. Tuż za głową na zewnętrznej…
Read more