Składniki 1 kg twardych gruszek sok z 1 cytryny Syrop: 250 ml octu jabłkowego 6% 250 ml wody 40 dag cukru 1/2 laski wanilii 5 cm laski cynamonu 2-3 goździki Przygotowanie Gruszki obrać i pokroić na połówki. W misce połączyć…
Read more
Składniki 4 gruszki 2 dag żelatyny 10 dag cukru 0,3 szklanki białego wina 2 goździki 1 łyżeczka soku z cytryny Przygotowanie Gruszki umyć, obrać, podzielić na połówki i usunąć gniazda nasienne. Z cukru i wody (3 szklanki) z dodatkiem goździków…
Read more
Składniki Na ciasto: 15 dag cukru 3 łyżki kakao 15 dag mąki 5 dag masła 1 opakowanie cukru wanilinowego 2 łyżki likieru amaretto 2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka Na piankę: 250 ml śmietany kremowej 50 dag mascarpone 10…
Read more
Składniki 4 średniej wielkości gruszki sok z cytryny Na nadzienie: 20 g posiekanych orzechów laskowych lub włoskich 175 g jogurtu 69 g płatków owsianych 30 g cukru cukier waniliowy cynamon Przygotowanie Gruszki (powinny być możliwie jak najbardziej dojrzałe) umyć i…
Read more
Składniki 4 rumsztyki po 200 g 100 g sera rokfor 1 gruszka 4 łyżki oleju świeżo zmielony biały pieprz sól Przygotowanie Mięso umyć i osuszyć (ewentualnie odkroić krawędź tłuszczu), i lekko zbić na jednakową grubość. Posmarować rumsztyki z obydwu stron…
Read more