Tag Archive: gruszka

Wieprzowina z gruszką

Składniki 1 kg peklowanego, ugotowanego schabu lub szynki 1 kg twardych gruszek Zalewa: 1 l czerwonego winnego octu 6% 1/2 l czerwonego wina 50 dag cukru 25 dag miodu goździki ziele angielskie cynamon pieprz Przygotowanie Wymieszać składniki zalewy i podgrzać. Gruszki obrać, zostawiając…
Read more

Piersi z kaczki z gruszką

Składniki 4 piersi z kaczki gruszka 3/4 szklanki soku jabłkowego 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej 2 łyżki calvadosu lub armaniaku 1 łyżka marynowanego zielonego pieprzu 1/2 kostki bulionu drobiowego 1 łyżeczka świeżych listków tymianku sól Przygotowanie Piersi kaczki natrzeć solą, ułożyć…
Read more