Tag Archive: dynia

Placki z dyni

Ryba po grecku

Składniki 750 g dyni 1/2 cebuli 1 jajko czosnek 4-5 łyżek bułki tartej mąka garść płatków migdałów garść orzechów włoskich sól pieprz Przygotowanie Od skórki dyni oddzielić miąższ i pokroić go na mniejsze części. Następnie kawałki te zetrzeć na tarce o dużych…
Read more

Ciasto dyniowe

Składniki 390 g dyni 3 szklanki orzechów włoskich 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 3/4 szklanki oleju 3 jajka 5 łyżeczek cynamonu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g) masło (do wysmarowania formy) Przygotowanie Dynię obrać ze…
Read more

Zupa z dyni na kwaśno

Składniki 1/2 kg dyni oczyszczonej 3 szklanki wywaru z warzyw mieszanych 1 szklanki śmietany 6 łyżek posiekanej naci pietruszki i koperku 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka masła sól cukier Przygotowanie Dynię umyć, obrać, przekroić, oczyścić z pestek i strzępków…
Read more

Placek z dynią

Składniki 4 szklanki mąki tortowej 2 szklanki dyni (utartej na drobnej tarce jarzynowej lub rozdrobnionej w malakserze) 1 szklanka mleka 1 szklanka cukru pudru 3 jajka 10 dag drożdży 6 łyżek oleju sojowego esencja zapachowa (rumowa lub arakowa) duża szczypta…
Read more

Dynia w winnej zalewie

Składniki 1 kg dyni 150 ml jabłkowego octu winnego niewielki kawałek korzenia imbiru 15 dag miodu 1/2 laski cynamonu 2-3 goździki 2 gwiazdki anyżku Przygotowanie Dynię obrać ze skóry. Przekroić, usunąć włókniste części razem z pestkami. Pozostały miąż pokroić na…
Read more