Tag Archive: cykoria

Cykoria po toruńsku

Składniki 4-5 sporych główek cykorii 1/2 szklanki majonezu (może być niskokaloryczny) garść posiekanych orzechów (włoskie, arachidowe) sok z 1/2 cytryny sól pieprz Przygotowanie Cykorie podzielić na liście, dokładnie je umyć i osuszyć. Pokroić na kawałki długości 1-2 cm. Majonez wymieszać z so­kiem…
Read more

Cykoria po polsku

Składniki 4 cykorie 1 ząbek czosnku 1/2 kubeczka naturalnego jogurtu garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, rzeżucha, szczypiorek) sok z cytryny sól pieprz Przygotowanie Cykorie dokładnie oczyścić. Pokroić w paseczki. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Wymieszać z jogur­tem. Doprawić do smaku. Cykorie wymie­szać…
Read more

Cykoria po królewsku

Składniki 30 dag cykorii 10 dag posiekanych orzechów włoskich lub arachidowych 1 nieduża kwaśna pomarańcza 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju garść posiekanej zieleniny (rzeżucha, natka pietruszki) cukier sól pieprz Przygotowanie Cykorię oczyścić, ewentualnie usunąć gorzkie piętki. Listki rozdrobnić. Po­marańczę obrać, usunąć…
Read more

Cykoria z mandarynką

Składniki 1-2 główki cykorii 3 mandarynki 5 dag rodzynków Sos: 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny 4 łyżki oleju pół łyżeczki musztardy ząbek czosnku cukier pieprz sól Przygotowanie Z podanych składników przygotować sos. Cykorię umyć, podzielić na listki…
Read more