Tag Archive: cukinia

Cukinia z warzywami

Składniki mała cukinia 2 cebule 2 strąki papryki 2 pomidory 2 łyżki mąki 10 dag żółtego sera ząbek czosnku tymianek sól pieprz łyżka oliwy lub oleju margaryna do formy Przygotowanie Warzywa pokroić w plasterki, lekko posolić, upanierować w mące. Patelnię…
Read more

Cukinia marynowana

Składniki 1 kg cukinii 2 szklanki wody płaska łyżeczka soli 2 łyżki cukru łyżeczka kwasu cytrynowego lub 1/4 szklanki 10% octu łyżeczka nasion gorczycy Przygotowanie Młode cukinie po umyciu pokroić w krążki (razem ze skórką) nieco grubsze niż krążki ogórków…
Read more

Buraki z cukinią

Składniki 1 kg buraków 1 kg cukinii 50-70 dag cebuli sól Zalewa: szklanka oleju szklanka cukru szklanka octu Przygotowanie Buraki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie obieramy i kroimy w talarki. Cukinie myjemy, przekrawamy na pół, dokładnie usuwamy gniazda…
Read more

Cukinia z wątróbką

Składniki 2 cukinie 20 dag pieczarek 40 dag wątróbek drobiowych cebula 2 marchewki oliwa sól pieprz majeranek bazylia kilka gałązek natki pietruszki 2 łyżki śmietany łyżeczka przecieru pomidorowego Przygotowanie Wątróbki myjemy, mielimy. Cebulę siekamy, pieczarki kroimy w plastry. Obrane marchewki…
Read more

Potrawka z cukinii

Składniki 2 cebule 1 ząbek czosnku 1 duża cukinia 4-5 pomidorów 4-5 parówek olej sól pieprz kilka listków bazylii (lub suszona) Przygotowanie Cebule kroimy w piórka, ząbek czosnku przeciskamy przez praskę. Cukinię myjemy, osuszamy, przekrawamy i łyżeczką wydrążamy nasiona. Miąższ…
Read more