Składniki (6 porcji) 3 cukinie (pokrojone w cienkie paski) 1/2 szklanki słodkiego białego wina 1 cebula (pokrojona w plasterki) 2 posiekane ząbki czosnku 1 szklanki posiekanych pomidorów (bez nasion) 3 łyżki masła 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka trybuli bazylia pieprz…
Read more
Składniki 1 duża cukinia z cienką zieloną skórką 2 pomidory 1 l esencjonalnego rosołu (może być z koncentratu) 1 szklanka śmietany kremówki 2 łyżki zimnego mleka 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 żółtko 1/2 łyżeczki przyprawy typu ?Jarzynka”…
Read more
Składniki 1 duża cukinia (1 kg) 25 dag kukurydzy z puszki 20 dag startego żółtego sera 2 łyżki gęstej śmietany (30%) 2 łyżki masła 2 jajka 1 łyżka posiekanej zieleniny (estragon) sól pieprz Przygotowanie Cukinię umyć, przekroić na pół, wybrać…
Read more
Składniki 2-3 średnie cukinie 1 duża cebula 1 kostka rosołowa 1 cytryna 2-3 ząbki czosnku ewentualnie 2-3 duże łyżki gęstej śmietany lub jogurtu drobne grzanki lub groszek ptysiowy natka pietruszki 2 łyżki oliwy lub oleju Przygotowanie Cukinię umyć, odciąć końcówki (nie…
Read more
Składniki 200g polędwicy wołowej 1 cukinia 2 średnie pomidory przyprawy oliwa z oliwek Przygotowanie Polędwicę usmażyć przewracając na patelni ze wszystkich stron aby nadać koloru. Następnie dopiec w piekarniku w temp. 140°C. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skóry. Pozbawić…
Read more