Składniki 40 dag cielęciny 25 dag pieczarek 3 pomidory 1 cebula 3-4 łyżki śmietany 3 łyżki oleju zielenina przyprawy sól Przygotowanie Cielęcinę drobno posiekać, wyrobić z drobno pokrojoną cebulą i śmietaną, posolić. Do głębokiego naczynia wlać 1 łyżkę oleju, włożyć…
Read more
Składniki 750 g cielęciny 500 g ziemniaków 1 l rosołu 75 g pieczarek 1 cebula 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 łyżki oleju 2 łyżeczki mąki 1 łyżeczka rozmarynu pęczek włoszczyzny pieprz czarny mielony sól Przygotowanie Mięso oczyścić z błon, umyć…
Read more
Składniki 1 bułka 40 dag cielęciny 25 dag startego żółtego sera 3 jajka 3 marchewki kalafior 1,5 szklanki mleka 25 dag zielonego groszku 4 łyżki koperku sól Przygotowanie Bułkę pokroić na kawałki, ułożyć i polać przegotowanym mlekiem. Mięso pokroić na…
Read more
Składniki 1,5 kg cielęciny 1 butelka czerwonego wina 4 ząbki czosnku 4 pomidory 3 papryki 1 cebula 200 ml oliwy oliwki mąka sól pieprz Przygotowanie Cebulę podsmażyć, dodać czosnku i zamieszać. Wino wlać do cebuli razem z pomidorami w zalewie….
Read more
Składniki 50 dkg cielęciny bez kości (frykado) 2 dag mąki 25 dag jabłek 10 dag ketchupu tłuszcz sok z cytryny cukier sól pieprz Przygotowanie Mięso umyć, zdjąć błonę, pokroić w poprzek włókien na 8 kawałków. Rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą, formować ręką…
Read more