Tag Archive: cebula

Sos selerowo-cebulowy

Składniki 10 dag selera korzeniowego 5 dag cebuli 1 łyżeczka oleju lub oliwy pieprz sól Przygotowanie Seler umyć, oczyścić, opłukać i pokroić. Cebulę obrać, opłukać, pokroić i razem z selerem włożyć do wrzącej osolonej wody (1/2 szklanki). Ugotować do miękkości….
Read more

Sos cebulowy

Składniki 4 średnie cebule 1 łyżeczka czosnku w proszku śmietana 18% kostka bulionu 1 papryka oliwa pieprz czarny Przygotowanie Siekamy cebulę, szklimy na oliwie ,potem podlewamy bulionem rozpuszczonym w 1/2 szklanki wody. Dusimy na wolnym ogniu przez kwadrans, zaprawiamy  śmietaną….
Read more

Naleśniki z cebulą i boczkiem

Składniki Na ciasto naleśnikowe: 120 g mąki pszennej 2 jaja 125 ml (1/8 l) mleka 125 ml śmietanki kremówki 100 ml wody mineralnej sól łyżeczka tartego majeranku Na nadzienie: 500 g cebuli warzywnej 200 g boczku 2 łyżki oleju sól…
Read more

Ziemniaki z cebulą i grzybami

Składniki 1 kg ziemniaków 1-2 cebule 40 dag świeżych grzybów 4 łyżki masła sól Przygotowanie Ugotować obrane ziemniaki. Świeże grzyby dokładnie umyć, podgotować, posiekać i obsmażyć na połowie masła, dodać do nich oddzielnie usmażoną cebulę i wymieszać. Przed podaniem dołożyć…
Read more

Cebulowe krążki

Składniki 1 duża cebula 1 szklanka mąki 1 szklanka jasnego piwa 1 pęczek pietruszki sól 2 szklanki oleju Przygotowanie W misce ubić trzepaczką ciasto, stopniowo wlewając piwo do mąki. Wsypać drobno posiekaną pietruszkę i 3/4 łyżeczki soli, wymieszać i odstawić…
Read more