Tag Archive: buraki

Napój z buraków

Składniki 50 dkg buraków 1,5 łyżki cukru koperek skórka razowego chleba Przygotowanie Buraki umyć, obrać i drobno posiekać. Włożyć do słoja, zalać gotowaną wodą, dodać cukier i skórkę z chleba razowego. Przykryć ściereczką lub gazą i pozostawić w temperaturze pokojowej na 5…
Read more

Buraczki z papryką

Składniki 3 kg buraczków 8 papryk dużych 1/2 łyżeczki papryki w proszku 4 cebule Zalewa: 1 szklanka octu 2 szklanki wody 1/2 szklanki cukru liść laurowy ziele angielskie 1-2 łyżeczek soli Przygotowanie Buraczki podgotować aby były miękkie, obrać i zetrzeć…
Read more

Sałatka z buraków

Składniki 1 kg buraków 1 kg białej kapusty 1 kg cebuli 1 kg marchewki Zalewa: 50 g oliwy 1/2 butelki octu 10% 7 szklanek wody ziele angielskie liść laurowy 1 łyżki cukru sól Przygotowanie Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w plasterki,…
Read more

Buraczki w occie

Składniki 2 kg buraków Zalewa: 1/2 litra wody 1/2 szklanki octu 10% 3/4 łyżki soli 1/2 łyżeczki gorczycy 6 ziarenek ziela angielskiego 3 liście laurowe Przygotowanie Buraki ugotować w skórce. Następnie ostudzić, obrać ze skórki, umyć i zetrzeć na tarce…
Read more

Buraki z cukinią

Składniki 1 kg buraków 1 kg cukinii 50-70 dag cebuli sól Zalewa: szklanka oleju szklanka cukru szklanka octu Przygotowanie Buraki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie obieramy i kroimy w talarki. Cukinie myjemy, przekrawamy na pół, dokładnie usuwamy gniazda…
Read more