Tag Archive: budyń

Ciasto francuskie z budyniem

Składniki 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 szklanka mleka 5 brzoskwiń 1 białko 1/2 opakowania budyniu śmietankowego Przygotowanie Budyń ugotowań na mleku i ostudzić. Umyte brzoskwinie obrać ze skórki, przekroić na pół i usunąć pestkę. Rozmrożone ciasto rozwałkować, wyłożyć na nie budyń i…
Read more

Budyń truskawkowy

Składniki 0,5 l mleka 0,5 szklanki syropu truskawkowego 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 łyżka cukru 1 rozmącone jajko 125 ml śmietany do ubicia szczypta soli truskawki do dekoracji Przygotowanie Zagotować połowę mleka. Wmieszać syrop. Do reszty mleka dodać sól, cukier…
Read more

Budyń migdałowy

Składniki 10 dkg słodkich i 10 ziaren gorzkich migdałów 1 szklanka śmietany 2 duże bułki mleko 6 żółtek 2 łyżki cukru masło do wysmarowania formy Przygotowanie Migdały sparzyć i utrzeć na miazgę. Otrzeć na tarce z wierzchniej skórki bułki i…
Read more

Budyń bananowy

Składniki 2 pokrojone banany 2 jajka 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki śmietany 1 łyżka masła Przygotowanie Masło utrzeć z cukrem i stopniowo dodawać żółtka, mąkę i śmietanę, dobrze ucierając. Do gładkiej masy dodać drobno pokrojone banany oraz…
Read more

Budyń ptysiowy

Składniki 1/4 litra mleka 7 dkg masła 6 białek (piana) 6 żółtek 10 dkg mąki 1 dkg masła i mąka do formy 1/4 laski wanilii 12 dkg cukru Przygotowanie Przygotować formę i nastawić wodę do gotowania. Zagotować mleko z masłem,…
Read more