Tag Archive: brukselka

Brukselka duszona z marchewką i cebulą

Składniki 0,5 kg brukselki 1 duża marchewka 1 duża cebula masło papryka słodka papryka ostra majeranek oliwa pieprz sól Przygotowanie Brukselkę oczyścić i przekroić każdą na pół. Gotować ją kilka minut w niewielkiej ilości osolonego wrzątku. Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę z…
Read more

Surówka z brukselki z rodzynkami

Składniki 30 dag brukselki 2 cebule 5 dag rodzynków 1/2 szklanki sosu majonezowego 6 łyżek posiekanej naci pietruszki i bazylii 1 łyżka sosu keczup sok z cytryny sól cukier Przygotowanie Rodzynki przebrać, umyć i osuszyć. Majonez wymieszać z keczupem i…
Read more

Indyk z brukselką

Składniki 50 dag mięsa z piersi indyka 20 dag brukselki łyżka oleju 10 dag startego sera żółtego (może być niskotłuszczowy) posiekana natka pietruszki lub kolendry szczypta cukru tłuszcz i bułka tarta do naczynia żaroodpornego Sos: po łyżce masła i mąki…
Read more

Pieczeń wieprzowa z brukselką i ziemniakami z wody

Składniki Pieczeń wieprzowa: 1 kg wieprzowiny bez kości 3 łyżki oleju 2 cebule (ok. 100 g) 3 marchewki (ok. 250 g) 1/2 l wody 1 liść laurowy 1 gałązka rozmarynu 1/8 l kwaśnej śmietany sól pieprz Brukselka: 750 g brukselki…
Read more

Brukselka z boczkiem

Składniki 1 kg świeżej brukselki 15 dag chudego, wędzonego boczku 3 łyżki oleju sól cukier świeżo zmielony biały pieprz zielenina Przygotowanie Obraną ze zwiędłych liści brukselkę wrzucamy na wrzącą, osoloną i ocukrzoną wodę na 2-3 min (jarzyna powinna się w…
Read more