Tag Archive: borówki

Polędwiczki wieprzowe z borówkami

Składniki 2 polędwiczki wieprzowe (400 g) 2 łyżki borówek smażonych (lub dżem borówkowy) 200 ml słodkiej śmietanki 30% 1 sos myśliwski (z paczki) 100 ml wody 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek pieprz sól Przygotowanie Śmietanę połączyć z…
Read more

Indyk z borówkami

Składniki 1 kg mięsa z piersi indyka konfitury z borówek lub żurawin 2 łyżki masła sok z cytryny sól biały pieprz Przygotowanie Mięso owinąć, skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i pieprzem. Posmarować połową masła, odstawić na 3 godziny i związać. Zrumienić…
Read more

Tort jabłkowy z borówkami

Składniki 5 kwaśnych jabłek (ok. 75 dag) 4 łyżki borówek świeżych lub ze słoika 3 jajka 2 niepełne szklanki mąki (30 dag) 3 szklanki cukru (18 dag) ponad 1 kostki masła (ok. 18 dag) 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki…
Read more

Dżem borówkowy

Składniki 3 kg borówek 1 kg cukru 2 opakowania cukru żelującego Przygotowanie Borówki umyć i wrzucić do garnuszka. Dodać cukier, cukier żelujący i gotować do momentu całkowicie miękkich owoców. Następnie jeszcze gorące nałożyć do słoików – dobrze zakręcić.

Sok z borówek

Składniki 2,5 kg borówek 500 g cukru Przygotowanie Borówki przebrać, umyć i osaczyć, a następnie zmiksować porcjami. Do borówek dodać cukier, dobrze wymieszać i odstawić pod przykry­ciem na 24 godziny. Zawartość sło­ika należy od czasu do czasu wy­mieszać. Po 24…
Read more