Tag Archive: bigos

Bigos łososiowy

Składniki 2 opakowania łososia sałatkowego 0,5 kapusty białej 0,5 kapusty czerwonej 0,5 kapusty włoskiej 1 kg kapusty kiszonej 0,5 kg kwaśnych jabłek garść grzybów suszonych 25 dag pieczarek 0,5 kg cebuli 2 słoiczki koncentratu pomidorowego 25 dag śliwek suszonych 10…
Read more

Bigos redaktorski

Składniki 1 kg młodych cukinii lub kabaczka 1 puszka pomidorów w zalewie (40 dag) 2- 3 cebule 3- 4 łyżki oliwy lub oleju warzywna przyprawa typu vegeta duża garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, bazylia, oregano) sól pieprz   Przygotowanie…
Read more

Bigos koniński

Składniki 1/2 główki włoskiej kapusty 40 dag parówek, serdelków lub kiełbasy 1/2 szklanki przecieru pomidorowego lub 3 łyżki koncentratu 2 strąki kolorowej papryki 2 spore cebule 2 listki laurowe 1 szklanka esencjonalnego rosołu z kostki mielona ostra papryka garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki,…
Read more

Bigos galicyjski

Składniki 1 główka kapusty (ok. 1 kg) 2 kg ziemniaków 15 dag boczku 20 dag białej fasoli 10 dag słoniny kość od szynki Przygotowanie Fasolę namoczyć przez noc w 1 l zimnej wody. Następnie gotować w tej samej wodzie fasolę,…
Read more

Bigos kapitański

Składniki puszka groszku 1/2 kg pieczarek 2 cebule 1/2 kg kiełbasy mały koncentrat pomidorowy 2 łyżki keczupu sól pieprz Przygotowanie Kiełbasę kroimy w grubą kostkę, smażymy i wkładamy do garnka. Pieczarki kroimy, przesmażamy, dodajemy do kiełbasy. Cebule kroimy w talarki,…
Read more