Składniki
- 250 ml czerwonego wytrawnego wina
- 1 dag mąki ziemniaczanej
- skórka cytrynowa
- cynamon
- 5 dag rodzynek
- 5 dag cukru
Przygotowanie
Wino zagotować z cukrem i przyprawami, następnie przecedzić.
Mąkę ziemniaczaną wymieszać z małą ilością zimnej wody, wlewać cienkim strumieniem do gorącego wina, jednocześnie szybko mieszając trzepaczką, zagotować.
Dodać opłukane rodzynki.
Chwilę pogotować na małym ogniu.