Składniki
- paczka cukru waniliowego lub laska wanilii
- 3 żółtka
- 1,5 szklanki mleka
- 15 dag cukru
- łyżka mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
Żółtka utrzeć z cukrem do białości, dodać cukier waniliowy (w przypadku użycia wanilii naturalnej należy uprzednio zaparzyć ją w mleku), mąkę ziemniaczaną, wlać 4 łyżki mleka .
Całość zaparzyć mieszając wrzącym mlekiem, aż sos zgęstnieje.
Ostudzony sos podawać do owoców.