Składniki
- 1 łyżka oleju
- 240g pomidorów z puszki
- 1 cebula
- 1 zielona papryka
- 1 ząbek czosnku
- chili
- sól
- pieprz czarny mielony
Przygotowanie
Cebulę i paprykę pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę, paprykę i dusić powoli aby nieco zmiękły.
Dodać zmiażdżony czosnek, 1/4 łyżeczki chili, szczyptę pieprzu i dusić przez 2-3 minuty.
Pomidory rozgnieść widelcem, dodać do duszących się warzyw i pozostawić wszystko jeszcze przez 5-6 minut na umiarkowanym ogniu.
Przyprawić do smaku solą.
Podawać na zimno jako dodatek do tostada, nacho, prażynek tortilla, lub na ciepło jako sos do głównego dania z ryb, mięsa czy drobiu.
Sos taco