Sos szczawiowy

Składniki

  • 20 dag szczawiu
  • 1,5 szklanki wywaru z włoszczyzny
  • pół szklanki śmietany
  • 3 łyżki mąki
  • łyżka tłuszczu
  • 1 żółtko
  • cukier
  • sól

Przygotowanie

Szczaw oczyścić, obrać, pokrajać, zalać niewielką ilością wrzącej wody, ugotować i przetrzeć przez sito; rozprowadzić wywarem.

Podprawić zasmażką i śmietaną z żółtkiem.

Sos przyprawić do smaku.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *