Sos szafranowy

Składniki

  • szafran
  • 1 szklanka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 żółtka jaj ugotowanych na twardo
  • curry
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Szczyptę szafranu namoczyć w łyżeczce letniej wody i odstawić na 30 minut.

Żółtka dokładnie rozetrzeć i dodać do majonezu połączonego z jogurtem.

Do sosu wsypać natkę, przyprawić go solą, pieprzem i curry.

Wlać szafran i całość dokładnie wymieszać.

Tak przygotowany sos podawać do ryb i mięsa drobiowego na zimno.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *