Składniki
- 15 dag selera
- 2 łyżki posiekanych listków selera
- 1/4 szklanki śmietanki
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Seler umyć, oczyścić, opłukać, pokroić, włożyć do wrzącej wody i ugotować do miękkości.
Przetrzeć przez sito.
Przecier wymieszać ze śmietanką, zagrzać i wymieszać z zieleniną.
Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać do ryb, warzyw i jajek.