Składniki
- 4 łyżki gęstego majonezu
- 4 łyżki soku z ananasa
- 4 plasterki ananasa
- 4 łyżki oliwy
- 4 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy delikatesowej
- 1/2 łyżeczki cukru pudru
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Oliwę utrzeć z sokiem z cytryny.
Dodać majonez, sok z ananasa i ucierać do czasu, aż składniki się połączą i powstanie jednolity, gęsty sos.
Dodać plasterki ananasa (drobno posiekane lub rozbite na mus) i przyprawy.
Składniki połączyć.
Sos powinien mieć wyraźny, słodko-kwaśny smak i niepowtarzalny aromat.
Podawać nie później niż 30 minut po przygotowaniu.