Składniki
- 15 dag korniszonów
- 2 szklanki rosołu (wywaru z warzyw)
- 2 łyżki tłuszczu
- cebula
- 2,5 łyżki mąki
- cukier
- sól
Przygotowanie
Cebulę obrać, posiekać i udusić na tłuszczu.
Mąkę zrumienić, dodać do uduszonej cebuli, rozprowadzić zimnym rosołem lub wywarem i zagotować.
Włożyć korniszony pokrajane w bardzo cienkie plasterki (duże dzielić na połówki lub ćwiartki) i ponownie zagotować.
Przyprawić do smaku solą i cukrem.
Można zabarwić karmelem.
Z podanej proporcji otrzymuje się 2 szklanki sosu.