Składniki
- 2,5 łyżki oliwy z oliwek
- 15 dag koncentratu pomidorowego
- 1 szklanka wywaru z włoszczyzny
- 2 łyżki musztardy
- 2 cebule
- przyprawa do zup
- ząbek czosnku
- ziele angielskie
- papryka sproszkowana
- cukier
- sól
- pieprz
Przygotowanie
Cebulę pokrajać w paski, podlać oliwą i udusić do miękkości.
Dodać koncentrat pomidorowy oraz roztarte przyprawy.
Rozprowadzić wywarem, zagotować, a następnie przetrzeć przez sito.
Sos powinien być bardzo gęsty.