Sos jarzynowy

Składniki

  • kawałek selera
  • marchewka
  • pietruszka
  • ziemniak
  • cebula
  • łyżka posiekanego koperku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • szklanka rosołu(może być z kostki)
  • sok z cytryny

Przygotowanie

Warzywa drobno pokroić i ugotować w rosole, zmiksować. W rondelku stopić masło, wsypać mąkę. Kiedy zasmażka zbieleje, dodać zmiksowane warzywa z rosołem, zagotować, doprawić sokiem z cytryny i w razie potrzeby solą, dodać koperek.

Sos jest doskonały jako dodatek do kotletów rybnych.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *