Składniki
- 3 łyżki drobno posiekanych orzeszków ziemnych (niesolonych)
- 3 łyżki masła
- 4-5 ząbków czosnku
- 2 duże łyżki miodu
- łyżka sosu chilli
- półtorej łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego
Przygotowanie
Posiekane orzechy uprużyć na gorącej patelni, przestudzić, utrzeć z masłem i roztartym czosnkiem i cały czas ucierając, stopniowo dodawać pozostałe składniki sosu.
Powinien mieć konsystencję gładkiej, jednolitej masy.
Wtedy szczelnie go przykryć i wstawić na noc do lodówki, w której można ten sos przechowywać 4?5 dni.
Podawać do pasztetów z jarzyn.