Składniki
- 1,5 łyżki masła lub margaryny
- 1 szklanka wywaru z włoszczyzny
- 3 łyżki mąki
- 1/2 szklanki śmietany
- 2 żółtka
- 1 cytryna
- cukier
- sól
Przygotowanie
Sporządzić białą zasmażkę, rozprowadzić wywarem i zagotować .
Podprawić śmietaną.
Do sosu dodać sok z cytryny oraz trochę startej skórki cytrynowej.
Przyprawić do smaku i zaciągnąć żółtkami roztartymi z łyżką śmietany.