Sos chrzanowy po tczewsku

Składniki

  • 1 słoiczek ostrego chrzanu
  • 2 żółtka ugotowane na twardo
  • 50 dag kwaskowatych jabłek
  • 1 łyżki gęstej śmietany
  • sok z 1/2 cytryny
  • kilka listków natki pietruszki
  • cukier
  • sól

Przygotowanie

Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce z dużymi otworami.

Szybko wymieszać z sokiem z cytryny.

Ugotowane na twardo żółtka rozgnieść widelcem.

Dodać chrzan i śmie­tanę.

Wyrobić na jednolitą masę wszystkie składniki razem.

Doprawić do smaku.

Przy­brać listkami pietruszki.

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *