Składniki
(3 szklanki)
- 1 kg malin
- 4 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki sherry
- 1 łyżeczka mączki ziemniaczanej
Przygotowanie
Maliny rozetrzeć w mikserze.
Odcedzić i usunąć nieroztarty miąższ z nasionami.
W trzech szklankach soku malinowego rozmieszać mączkę ziemniaczaną, cukier puder i sherry.
Powoli podgrzać do zagęszczenia sosu.
Używać według potrzeb, np. jako dodatek do puddingu jabłkowo-orzechowego.