Klasyczny sos winegret

Składniki

  • 1/2 szklanki oliwy
  • 3-4 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
  • sól

Przygotowanie

Oliwę ubić widelcem z octem i szczyptą soli. Sekret sosu kryje się w dobrym ubiciu, więc najlepiej wykorzystać stary patent: wszystkie składniki włożyć do czystego słoika typu ?twist” i dobrze potrząsać przez minutę lub dwie. Sos winegret można dowolnie wzbogacać. Można dodać do niego łyżeczkę musztardy, drobno posiekany czosnek czy pikantną papryczkę, drobno posiekane świeże zioła i pokruszone zioła suszone, a nawet łyżeczkę pasty sardelowej. Sos ten podaje się do sałaty i surówek (np. do ogórków).

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *