Składniki
Sałatka
- 1 kurczak z rożna
- 1 czerwona cebula
- 1 pomidor
- 2-3 garście mieszanych świeżych ziół
- 1 mała puszka ananasa
- 1 słoik marchewki z groszkiem
- 1 mała puszka czerwonej fasolki
- 1 puszka kukurydzy
SOS
- 5 łyżek bulionu z kurczaka
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- sól
- pieprz biały
- 2 łyżki oleju
Przygotowanie
Z kurczaka odciąć skrzydełka i udka, mięso pokroić na małe kawałki. Cebulę obrać, pokroić w cienkie krążki. Pomidory umyć, pokroić w kostkę. Warzywa wymieszać z ziołami i pokrojonym kurczakiem.
Pozostałe składniki osączyć na sitku, dodać do sałatki. Bulion wymieszać z olejem, sokiem z cytryny i musztardą, doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę, wymieszać.