Sałatka pomidorowa z kurczakiem na gorąco

Składniki

  • 24 małe pomidorki (pokrojone na połówki)
  • 450 g mięsa kurczaka (pokrojonego w paski)
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 170 g sera owczego (pokrojonego w kostkę)
  • 1 pokrojona główka włoskiej sałaty
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • tymianek
  • oregano
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz

Przygotowanie

Przygotowanie sosu:
wymieszać sok z cytryny, pietruszkę, sól, tymianek, oregano, pieprz i olej.

Wlać oliwę do rondla z grubym dnem.

Dodać czosnek i podsmażyć przez 2 minuty.

Dodać mięso z kurczaka i przyrumienić.

Wlać sos i podgrzewać 1 minutę.

Dodać pomidory i ser.

Podgrzewać jeszcze 1 minutę.

Rozłożyć sałatę na talerzu.

Wyłożyć mięso z kurczaka, pomidory z serem i przyprawami.

Podawać zaraz po przygotowaniu.

1 Comment

  1. delta111

    Ciekawy przepis, mnie za bardzo nie smakował ale moje dzieci i mąż bardzo chętnie wszystko zjedli i chcą bym częściej robiła tę sałatkę.

    Reply

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *