Sałatka z buraków

Składniki

  • 1 kg buraków
  • 1 kg białej kapusty
  • 1 kg cebuli
  • 1 kg marchewki

Zalewa:

  • 50 g oliwy
  • 1/2 butelki octu 10%
  • 7 szklanek wody
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • 1 łyżki cukru
  • sól

Przygotowanie

Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w plasterki, buraki i marchew zetrzeć na tarce (jarzynowej).

W garnku wymieszać składniki zalewy – zagotować następnie wrzucić do zalewy warzywa i gotować około 15 minut.

Przełożyć do słoików i pasteryzować 10 minut.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *