Konfitura z jarzębiny

Składniki

  • 1 kg owoców jarzębiny
  • 0,5 l wody
  • 1,5 kg cukru

Przygotowanie

Dojrzałe owoce jarzębiny, mogą być zbierane po pierwszych przymrozkach (są wtedy mniej cierpkie), umyć, opłukać, obgotować (5 minut) w dużej ilości wody i odcedzić.

Obgotowane grona jarzębiny zalać gorącym syropem i pozostawić na kilka godzin.

Następnie doprowadzić konfiturę do wrzenia i znów pozostawić na 2-3 godziny.

Tak postępować, aż owoce w konfiturze nabiorą szklistego wyglądu.

Gotową konfiturę nakładać do słoików i od razu uszczalniać.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *