Składniki
- 7 pomarańczy
- 2 cytryny
- 1,2 kg cukru
Przygotowanie
Owoce dokładnie wyszorować, sparzyć, przekroić na pół i wycisnąć sok.
Z jednej połówki pomarańczy zdjąć skórkę i drobno pokroić.
Pozostałe zemleć w maszynce do mięsa.
Do zmielonej masy dodać skórkę i wyciśnięty sok, wsypać cukier i wymieszać, odstawić na kilka godzin.
Następnie wstawić na mały ogień i gotować, aż zgęstnieje.
Przełożyć do wyparzonych słoików, zakręcić i odwrócić wieczkiem do spodu.