Składniki
- 1 kg czereśni
- 1 szklanka soku z czerwonych porzeczek
- 60 dag cukru
Przygotowanie
Do przygotowania dżemu wybiera się owoce duże, o silnym czerwonym zabarwieniu.
Czereśnie umyć, oddzielić szypułki i pestki.
Sok z czerwonych porzeczek zagotować z cukrem.
Syrop zszumować i dodać czereśnie.
Po kilku minutach gotowania dżem odstawić na 2-3 godziny, a następnie gotować do właściwej gęstości.
Gorący dżem nakładać do opakowań i uszczelnić.