Dżem z czarnej porzeczki

Składniki

  • 2 kg czarnej porzeczki
  • 2 żelfixy
  • 6 szklanek cukru

Przygotowanie

Porzeczki umyć i oberwać szypułki.

Porzeczki wrzucić do garnka i smażyć około 10 minut.

Dodać cukier i dalej smażyć od czasu do czasu mieszając.

Po około 15 minutach dodać żelfix i dokładnie wymieszać.

Zagotować na małym ogniu i smażyć 5 minut.

Gorący dżem przełożyć do wygrzanych słoików, szczelnie zamknąć, ustawić w chłodnym i ciemnym miejscu.

Dżemu nie trzeba pasteryzować.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *