Składniki
- 1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu
- 3 kieliszki likieru z czarnych porzeczek
- 1 kg cukru żelującego
- sok z cytryny
- starta skórka z cytryny
Przygotowanie
Do owoców dodać sok i skórkę z cytryny oraz cukier żelujący.
Cały czas mieszając doprowadzi do wrzenia, trzymać na ogniu około 4 minuty.
Zdjąć owoce z ognia i dodać likier.
Całość dokładnie wymieszać i przełożyć do słoików, które szczelnie zamknąć i postawić dnem do góry.