Składniki
- 25 dag pieczarek
- łyżeczka ziół (estragon, majeranek)
- pół łyżki musztardy
- 2 łyżki masła
- łyżka octu winnego lub soku z cytryny
- natka pietruszki
- szczypiorek
Przygotowanie
Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. W rondelku stopić masło, włożyć pieczarki i dusić kilka minut na wolnym ogniu. Posypać ziołami i posiekaną zieleniną. Dodać musztardę i dobrze wymieszać. Pod koniec duszenia wlać ocet winny lub sok z cytryny. Z miękkich grzybów odlać lub odparować nadmiar płynu.
Pyszne danie, bardzo lubię pieczarki i szukałam jakiegoś nowego przepisu. Pieczarki smażone z ziołami są bardzo smaczne. Polecam.