Składniki
- 1 duża cebula
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka jasnego piwa
- 1 pęczek pietruszki
- sól
- 2 szklanki oleju
Przygotowanie
W misce ubić trzepaczką ciasto, stopniowo wlewając piwo do mąki. Wsypać drobno posiekaną pietruszkę i 3/4 łyżeczki soli, wymieszać i odstawić na 30 minut.
Cebulę pokroić w plastry grubości co 2 szklanki oleju najmniej 1 cm, rozebrać na pierścienie.
Każdy pierścień zamoczyć w cieście i wrzucać do frytownicy albo garnka z rozgrzanym olejem. Zazłocone wyjmować i wykładać na papierowe ręczniki. Można podawać z majonezem lub z ostrymi zimnymi dipami.