Sok z malin

Składniki

  • 1 kg malin
  • 1/2 kg cukru
  • cytryna (niekoniecznie)

Przygotowanie

Maliny przebrać, włożyć do dużego naczynia i zalać taką ilością wrzątku, żeby je całkiem przykryło, ale nie więcej.

Zaczekać aż całkowicie wystygną.

Przecedzić sok do dużego garnka przez gaze, starannie wyciskając z malin cały sok.

Dodać ewentualnie sok z cytryny.

Wsypać cukier.

Zagotować, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.

Pogotować około 10 minut i przelać do wyparzonych butelek lub słoików.

Zakręcić.

Ewentualnie pasteryzowac.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *