Składniki
- 30 g świeżego obranego imbiru
- 5 l wrzącej wody
- 500 g cukru
- sok z 2 cytryn
- torebka suszonych drożdży
Przygotowanie
Utrzeć imbir, włożyć do garnka z wrzącą wodą, cukrem i sokiem z cytryn.
W odrobinie letniej wody rozpuścić drożdże.
Wlać do przestudzonej, letniej wody z imbirem i cukrem.
Dokładnie wymieszać, odstawić na dobę.
Przecedzić, rozlać do szklanych butelek, zostawiając wolną przestrzeń u góry około 2,5 cm.