Napój z porzeczek

Składniki

  • 40 dkg porzeczek czarnych i czerwonych lub czerwonych
  • 20 dkg cukru
  • 1 1/2 litra wody
  • 10 dkg lodu konsumpcyjnego

Przygotowanie

Porzeczki opłukać, osączyć, oberwać jagody.

Zagotować wodę w naczyniu emaliowanym, nie obitym.

Do wrzącej wody włożyć jagody, kilkakrotnie zagotować, odcedzić odciskając sok na sicie.

Do gorącego wywaru dodać cukier, rozpuścić go mieszając, zlać do garnków kamiennych i oziębić (+12-14°C).

Napój można podawać z kawałkami lodu konsumpcyjnego.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *