Składniki
- 1 szklanka soku z truskawek
- 1 szklanka soku z malin
- 1 szklanka soku z porzeczek
- 2 żółtka
- 2 1/2 szklanki wody sodowej
- cukier waniliowy
- sok z cytryny lub zaprawa cytrynowa
- 15 dag cukru
Przygotowanie
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na białą, pulchną masę.
Dodawać stopniowo kolejno wszystkie soki, stale mieszając.
Doprawić kilkoma kroplami soku z cytryny.
Przed podaniem wymieszać z dobrze oziębioną wodą mineralną lub sodową.
Podawać w szklaneczkach z lodem konsumpcyjnym.