Likier wiśniowy

Składniki

  • 1 kg wiśni
  • 1 l wody
  • 50 dag cukru
  • 1/4 l spirytusu
  • cynamon
  • 4 goździki

Przygotowanie

Czarne, dojrzałe wiśnie opłukać i wydrylować.

Owoce przesypać do słoja i zalać alkoholem.

Szczelnie zamknięte naczynie odstawić na 4-6 tygodni, po tym czasie zagotować wodę z cukrem i przyprawami, schłodzić, wlać do wiśni i odstawić na tydzień.

Płyn zlać, przecedzić przez bibułę filtracyjną, napełnić butelki, zakorkować i zalakować.

Najlepiej odstawić na 3 miesiące, aby trunek dojrzał.

 

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *