Składniki
- 2 kg owoców pigwy
- 300 g cukru
- 3 szklanki soku z białej porzeczki lub jabłek
Przygotowanie
Owoce pigwy cienko obrać, pokroić w ósemki, wydrążyć gniazda nasienne, włożyć do niewielkiej ilości wrzącej wody, gotować około 1 minutę.
Owoce odcedzić i ułożyć w słoikach.
Sok zagotować z cukrem i zalać owoce.
Pasteryzować około 20 minut.