Składniki
- napar kawowy – 1 litr (z 8-10 łyżeczek kawy mielonej)
- śmietanka do kawy 12 % tłuszczu (300 – 500 ml) wg uznania
- 20 dag świeżych (lub mrożonych malin)
- 1/3 szklanki cukru
- 100ml wody
- bita śmietana
- kostki lodu
- maliny do przybrania
Przygotowanie
Maliny zmiksować z cukrem i wodą.
Dodać schłodzony napar kawowy i śmietankę 12 %.
Całość jeszcze raz dokładnie zmiksować.
Wlać do wysokich szklaneczek, wypełnionych do 1/3 wysokości kostkami lodu.
Przybrać bitą śmietaną i świeżymi malinami.