Składniki
- 3 szklanki kawy mocno zaparzonej w ekspresie
- 2-3 łyżeczki likieru kawowego
- 1 szklanka śmietany (gęstej i dość tłustej)
- 1 tabliczka czekolady
- 1 łyżeczka cukru pudru
Przygotowanie
Cukier ubić ze śmietaną na jednolitą masę i wstawić do lodówki na przynajmniej 4-5 godzin.
Kawałek czekolady zetrzeć na wiórki, a resztę rozpuścić wraz ze śmietaną (2-3 łyżki) i likierem.
Do tak przygotowanej masy dodać zaparzoną kawę, ogrzewać na małym ogniu do pojawienia się pęcherzyków.
Wlać do naczyń, na wierzchu ozdobić bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi.